品牌介紹

故事
創立期不辭辛苦□ 正福堂食品初創於五Ｏ年代，由第一代經營者蕭老闆所創立，以餅乾工廠的型態製造販售，是當時促進 經濟起飛的台灣第一期小型企業。原本專事本土餅乾製作的蕭老闆，致力於產品的多元優質發展，特地 向來自香港的糕餅師傅學藝。
當時家族花錢請香港師傅傳授的餅藝，那年蕭昌傑看著講台語的父親與廣東師父、 透過客家人翻譯溝通，「簡直是雞同鴨講，還好也是把餅做了出來。」 花了數月克服語言不通的障礙，用心的將這道宮廷御品留香台灣。
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重視消費者健康?消費者的心聲我們都聽到

可惜好日子不長久，七Ｏ年代，台灣製餅產業遭逢進口餅乾壓境的困境，傳統餅乾行銷大受影響， 買氣一片冷寂。，正福堂還一度垮掉，而蕭家的人也不贊成蕭昌傑繼承家業。 但蕭昌傑並未因此受到打擊，他還對父親說，「既然你能用餅把我養大，我就能用餅賺錢。」
同遭波及的正福堂不畏市場嚴冬，站穩腳步不斷進行貼近消費者需求的改良積極應戰。堅持好品質以禦群強環伺，一路走過半個世紀的正福堂，不但精心呈現糕餅美味，更重視消費的健康，用高級植物油取代傳統製作使用的動物油，讓每位 支持正福堂的老朋友、新客戶，都能盡情享受無負擔。
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第二代老闆熱心服務公益?回饋社會　　　　　　　　
後期百貨公司門市增加了傳統餅食的專櫃，替國內糕餅行創立了一線生機。而今正福堂的桃酥餅已邁入第四十幾個年頭，看到小女兒也長得圓滾滾的，蕭昌傑不僅也感到欣慰能撐過當初的日子，畢竟他已完成了當年對父親的承諾。
而第二代蕭老闆，除了以現代化經營發揚傳統原味，也不定期推出各種改良獨創式 新品，讓喜新念舊的顧客們都能嘗鮮又嚐新。蕭老闆在用心經營之餘，更不忘回饋社會─輔導身心障 礙學生實習及就業、捐贈義賣等各項公益活動的參與，
讓正福堂傳香千里的糕餅不但深耕鄉土，也溫暖人心。